Veleta y cinco cartas digitales más para inspirarte y nutrirte

Veleta

Mi última afición online tiene ya unos cuantos años y, sin lugar a dudas, es una herramienta digital bastante usada. Tanto es así que, en este momento, no hay página que se precie que no te ofrezca una. Sí, me estoy refiriendo a las newsletters. Seguro que tu bandeja de correo se parece a lo que hace años eran nuestros buzones: decenas de e-mails con contenidos y promociones que me huelo no te da tiempo a leer. Sin embargo, también me da que tienes un número indefinido de entre una y diez que siempre abres y que, incluso, estás...

Temporada 8: Veleta

Veleta

Septiembre 2020 – Agosto 2021 En esta nueva temporada de Reportera literaria, mi carta digital, Veleta, se convertirá en el centro de todos mis contenidos. Será aquí donde escriba sobre las historias e intrahistorias, vuelque mis reflexiones, inquietudes, lecturas, escritos varios y descubrimientos. Y, ¿por qué Veleta? Pues es Veleta en honor a todas esas personas a las que, como yo, son muchas las cosas que les generan curiosidad. Las veletas no sabemos tomar decisiones porque siempre le vemos el lado bueno a cada cara de moneda; nos dedicaríamos a muchas cosas a la vez; cambiamos de estado de ánimo varias veces… al día;...

Vivir sin plástico, de Patricia Reina Toresano y Fernando Gómez Soria

Vivir sin plástico

Este mes de julio se celebra, como ya es tradición, el julio sin plásticos, una iniciativa que pretende concienciar sobre el uso masivo de plásticos en la vida cotidiana. Y es que, si te paras a pensar un momento y haces un flashback de estas últimas horas en tu vida, estoy segura de que el plástico es un actor secundario bastante predominante. Aunque no te des cuenta. Y es que acabar con el plástico en tu día a día es prácticamente imposible, y quizá tampoco sea el objetivo. De hecho, Patricia Reina Toresano y Fernando Gómez Soria, los autores...

Un puesto callejero de Estrella Michelín

Jai Fay

Antes de ganar una Estrella Michelín por su puesto de comida callejero en Bangkok, Supinya Junsuta fue costurera. Le gustaba coser y disfrutaba haciéndolo, hasta que un incendio arrasó con su cotidianeidad, y tuvo que construirse otra. Fue entonces cuando decidió ponerse frente a los fogones, donde ha pasado buena parte de su vida cocinando, pero también tomando decisiones como la que le ayudó a dar el salto: comprar ingredientes de calidad para diferenciar sus platos de la competencia. Ahora, su tortilla de cangrejo puede considerarse la más famosa del mundo, pero, en realidad, entres sus comienzos y la...

Residuo Cero en Casa, de Bea Johnson

Dice Bea Johnson en su libro Residuo Cero en casa que un estilo de vida consciente con lo que consumimos no solo trata de reducir residuos, sino que conlleva una serie de cambios que, al final, te dejan espacio para disfrutar de las cosas que importan. “Vivir con menos no te priva de cosas en la vida; la mejora” Hace casi tres años, cuando comencé a transformar mi armario en otro más sostenible, no me imaginaba que los avances que he encadenado desde entonces (en alimentación, trabajo, consumo…) supondrían la evolución natural hacia una filosofía de vida más consciente....

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