Hace unas semanas, después de leer el libro Qué hace la gente exitosa antes del desayuno, de Laura Vanderkam, me propuse añadir a mi rutina diaria el hábito de levantarme más temprano. Lo que pretendía conseguir era alcanzar los objetivos que me estaba marcando en el terreno laboral y personal. Las conclusiones las publicaré en una nueva entrada el jueves, porque hoy de lo que os quiero hablar es de un tema que me preocupaba bastante relacionado con levantarnos temprano: el sueño. En un apartado de la reseña, os decía que, para madrugar, casi que era necesario programar el...
Yurena González, de EcoBlog Nonoa: “En el camino de la sostenibilidad deberíamos ir paso a paso, sin conformarnos, pero sin exigirnos una perfección que no existe”
Ya os contaba en la reseña de Mejor sin plástico que llevo dos años transitando el camino de la sostenibilidad. También os decía que en este tiempo las cosas no han sido ni fáciles ni perfectas. No es fácil desmarcarse de los patrones establecidos y, como dice el refrán japonés que he escuchado en la peli del antihéroe español, Super López, “clavo que sobresale, pide martillo”. Sin embargo, cuando tu cabeza hace “clic” no puedes silenciar lo que te está diciendo y seguir en su contra. Así que, desde ese día, pese a todo y con mucha ilusión, empiezas...
El libro de sinazucar.org, de Antonio R. Estrada
Dice un refrán popular que a nadie le amarga un dulce. De hecho, hemos acostumbrado tanto nuestro paladar al sabor adictivo del azúcar que el gusto natural de algunas comidas incluso nos desagrada. ¿Has probado a hacer una salsa de tomate sin azúcar, a beber un vaso de leche con cacao natural, a comer un yogur natural sin nada más, o a tomarte unas fresas lavadas y punto? Yo reconozco que, antes de conocer el movimiento real food hace más o menos un año, no había probado ninguna de esas cuatro cosas, y tampoco era consciente de la cantidad...